到新加坡寻找美食，田鸡粥是不能放过的，大家都是这样说，所以，特意来吃一次。

这里说的田鸡其实就是牛蛙，而田鸡粥，其实也是分开烹调的，要自己调和而已。我要的田鸡是姜葱口味田鸡，酱汁和宫保味的一样，浓稠，只有鸡精味的偏甜。

芽笼巷是新加坡曾经有名的红灯区，也是街头美食的集散区，环境不咋的，闹哄哄的，但田鸡粥是大家公认的一道美食。

我要了一个冰冻椰子、一份牡蛎煎、四只田鸡煲、白米粥煲共54新币，在对面买了一份牛河（带熏蒸味道）16新币，合计70新币。

田鸡的嫩、香及白米粥的滑、香，有机结合，确实独树一帜。

吟诗一首：

田鸡许配白粥嫩，加葱还会香喷喷，

食得有味桌上见，辛苦前头是何人？

2024.5.26

新加坡旧机场路食品中心芽笼九巷（geylanglor9）田鸡粥大排档