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食品科学与工程是农工交叉学科，涉及食品加工、营养安全、生物技术等领域。本文基于学科评估、就业质量及录取数据，整理全国高校排名及 2025 年分数线预测，为考生提供参考。

一、食品科学与工程专业全国高校排名（分梯队）

排名

学校名称

属性

学科评估（第四轮）

2025 年理科预测分数线

就业特色

第一梯队（A + 级）

江南大学

211、双一流

A+

600-610（江苏）

食品发酵全球领先

中国农业大学

985、双一流

A+

620-630（北京）

食品营养与安全

第二梯队（A 级）

华南理工大学

985、双一流

A

590-600（广东）

食品加工与装备

浙江大学

985、双一流

A

630-640（浙江）

生物系统工程交叉学科

第三梯队（B + 级）

南京农业大学

211、双一流

B+

570-580（江苏）

农产品加工与贮藏

东北农业大学

211、双一流

B+

550-560（黑龙江）

乳品工程、大豆深加工

第四梯队（B 级）

江苏大学

省属重点

B

540-550（江苏）

食品机械与包装

河南工业大学

省属重点

B

520-530（河南）

粮油加工特色突出

二、2025 年分数线预测逻辑头部院校（A + 级）：江南大学：食品学科全球排名前 0.1%，2025 年江苏考生需全省前 8000 名。中国农业大学：北京生源优势明显，理科超一本线 100 分以上。区域强校（A/B + 级）：华南理工大学：广东本地考生需超一本线 80 分，外省考生分数上浮 5-10 分。东北农业大学：受东北人口流出影响，分数线或小幅下降，但乳品工程仍热门。特色院校（B 级）：河南工业大学：粮油加工对接中粮、益海嘉里等企业，河南考生超一本线 30 分可报考。三、就业方向及薪资水平（本科）

就业方向

代表岗位

平均薪资（应届）

核心技能要求

行业前景

食品研发

食品研发工程师

8-12 万

食品化学、微生物学、感官评价

健康食品需求增长

质量检测

质检员、体系认证员

6-10 万

ISO/HACCP 体系、实验室操作

政策监管趋严，需求稳定

食品机械

食品装备工程师

7-12 万

机械设计、CAD 制图、自动化控制

智能制造推动行业升级

营养与健康

营养顾问、健康管理师

5-9 万

营养学、市场营销、法规知识

老龄化催生健康产业需求

四、志愿填报建议高分段（全省前 1%）：冲刺江南大学、中国农业大学，优先选择 “食品科学与工程（本硕博贯通）”。中分段（一本线上 30-50 分）：选择南京农业大学、东北农业大学，侧重粮油、乳品等细分领域。压线考生（一本线附近）：报考河南工业大学、吉林工商学院，关注校企合作定向培养项目（如中粮班）。职业规划建议：优先考研：食品科学高端岗位（研发、检测）对学历要求高；直接就业：选择区域龙头企业（如伊利、双汇），积累行业经验。五、教育观察者总结

食品科学与工程专业具有 “稳就业但薪资平缓” 的特点，适合对食品行业有浓厚兴趣、追求稳定发展的考生。2025 年，头部院校竞争加剧，但特色院校（如河南工业大学）仍具性价比。

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