一、酒店管理专业考研方向

1. 旅游管理

旅游管理是酒店管理专业的主要考研方向之一。该方向主要研究旅游管理的理论和实践，包括旅游规划、旅游营销、旅游文化等内容。毕业生可以在旅游管理部门、酒店、旅行社等单位从事旅游管理工作。

2. 酒店管理

酒店管理是酒店管理专业的核心考研方向。该方向主要研究酒店管理的理论和实践，包括酒店组织管理、酒店营销、酒店财务管理等内容。毕业生可以在酒店管理部门、高端酒店等单位从事酒店管理工作。

3. 餐饮管理

该方向主要研究餐饮管理的理论和实践，包括餐饮服务管理、菜单设计、餐饮营销等内容。毕业生可以在餐饮企业、酒店等单位从事餐饮管理工作。

4. 旅游心理学

该方向主要研究旅游者的心理和行为，包括旅游动机、旅游决策、旅游体验等内容。毕业生可以在旅游管理部门、酒店、旅行社等单位从事旅游心理分析、市场调研等工作。

二、酒店管理专业毕业后干什么工作最吃香

1. 酒店经理

酒店经理是酒店管理专业毕业生最对口的职业之一。他们负责酒店的日常运营和管理，包括客房管理、餐饮管理、人力资源管理等。酒店经理需要具备丰富的酒店管理经验和卓越的管理能力，因此研究生学历可以为他们在职业发展上提供更好的平台。

2. 旅行社导游

旅行社导游是酒店管理专业毕业生的另一个热门职业。他们负责带领游客参观旅游景点，提供导游服务和旅游建议。旅行社导游需要具备良好的沟通能力和导游技能，同时还需要具备流利的语言能力，因此研究生学历可以为他们在职业发展上提供更多的机会和优势。

3. 酒店前台

酒店前台是酒店管理专业毕业生的基础职业之一。他们负责接待客人，安排房间和餐饮服务，以及处理客人的投诉和问题。酒店前台需要具备良好的沟通能力和服务意识，同时还需要具备高效的工作能力和良好的团队合作精神，因此研究生学历可以为他们在职业发展上提供更多的潜力和机会。

4. 餐饮经理

餐饮经理是酒店管理专业毕业生的另一个热门职业。他们负责餐厅的日常运营和管理，包括菜单设计、食材采购、服务质量等。餐饮经理需要具备丰富的餐饮管理经验和卓越的管理能力，因此研究生学历可以为他们在职业发展上提供更好的平台。

5. 营销专员